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Farro con melanzane, zucchine e peperoni alle erbe

Cucina  

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Il farro, alimento base dell’alimentazione degli antichi romani, è un cereale che è stato recentemente rivalutato, poiché si tratta di una pianta rustica la cui coltivazione non necessita dell’uso di prodotti chimici. Al suo sapore, più aromatico rispetto a quello del frumento, si può abbinare quello di gustose verdure ed erbe aromatiche. Per preparare del farro con melanzane, zucchine e ...
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