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Allevamento biologico, panacea delle coscienze

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In molti sono convinti che faccia bene all’ambiente e agli animali. Falso. Allevamento biologico? Ma cosa c’è di logico? Ben poco, quasi nulla. Associare il biologico agli allevamenti mi sembra davvero troppo una presa per i fondelli. L’immagine collettiva degli allevamenti bio è quella di prati verdi, aria pulita e bimbi ridenti che visitano le allegre fattorie. Gli animali sono ...
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